"Wir bringen die Essenz des Krauts für dich ins Flascherl"

Kräuter Essenzen und Tinkturen

Wir arbeiten nach den höchsten Qualitätsanforderungen. Durch, laufende Überprüfungen und Weiterentwicklungen sichern wir eine Qualität, die in jeder Phase der Herstellung spürbar ist.

Anwendungserfahrungen mit Kräuterauszügen und weiteren Hausmitteln

kraeuterfibel_krtr.at

Kräuterfibel 9. Auflage

Wir, Nicole Stattmann und Andreas Strohmeier, befassen uns mit den Anwendungen von Kräutern...

  • Achtsame Handarbeit

    Wir ernten händisch in Wildsammlung, denn dort, wo Kräuter ganz natürlich wachsen, entfalten sie ihre größte Wirkung. Nur was nicht wild gesammelt werden kann, pflanzen wir in den Gärten von Freunden und Familie an. Nach der Ernte verarbeiten wir die Kräuter in unserer Kräuterstube & im Essenz-Labor zu einzigartigen Kräuteressenzen, Tinkturen und Körperpflegeölen

  • Verbunden mit der Natur

    „Aus Liebe zur Natur“war lange unser Leitspruch – und bleibt unsere Haltung. Unsere Arbeit ermöglicht uns, täglich in der Natur zu sein und von ihr zu lernen. Zum siebten Jubiläum am 20. Juli 2025 hat Nicole den Gedanken weiterentwickelt: Aus „Aus Liebe zur Natur“wurde „Verbunden mit der Natur“.

  • Altes Wissen neu belebt

    Vom traditionellen Wissen um Hausmittel, Kräuter und ihre sanfte Anwendung ist heute nur noch wenig geblieben. "Früher haben die Menschen so lange Hausmittel genommen, bis diese nicht mehr geholfen haben und sind dann zum Arzt gegangen, heute ist es meist umgekehrt." Wir, Andreas und Nicole, möchten dieses Wissen neu aufleben lassen – für einen natürlichen Weg zu Gesundheit und Wohlbefinden.

Triff das Team der Kräuterwerkstatt Kärnten persönlich

  • Bauernmarkt Waidmannsdorf


    Mittwoch7:00–12:00 Uhr

    Ab Februar 2026 ist der beliebte Markt unter der Lärche am Baumbachplatz wieder da. Jeden Mittwoch von 7 bis 12 Uhr bieten regionale Direktvermarkter frische, ehrliche Produkte in familiärer Atmosphäre.


  • Donnerstag7 – 12 Uhr

    Jeden Donnerstag von 7 bis 12 Uhr ist Constanze mit der Kräuterwerkstatt am Spittaler Wochenmarkt vertreten – direkt vor dem Eingang der Stadtgemeinde. Seit 2018 ein fixer Treffpunkt für alle, die natürliche Kräuterprodukte und ehrliche Handarbeit schätzen.

  • Veldner Wochenmarkt


    Donnerstag8:00 – 12:30 Uhr

    Noch bis 30. Oktober 2025 belebt der Markt am Gemonaplatz das Herz von Velden. Jeden Donnerstag von 8 bis 12:30 Uhr erwarten dich frisches Gemüse, feine Käsesorten und duftende Kräuter von Erika Midl und der Kräuterwerkstatt Kärnten – ein Treffpunkt für echte Regionalgenießer.


  • Freitag7 - 13 Uhr

    Jeden Freitag von 7 bis 13 Uhr findest du Constanze nur wenige Schritte von ihrem Zuhause entfernt – gleich neben dem Villacher Biobauernmarkt. Hier bietet sie ihre Kräuterprodukte mit Herz und Fachwissen an. Und wenn sie einmal nicht am Markt ist, erreichst du sie trotzdem – sie wohnt ganz in der Nähe und verkauft auch außerhalb der Marktzeiten gerne weiter.

  • Benediktinermarkt Klagenfurt


    Samstag7:00 – 13:00 Uhr

    Bis 8. November 2025 laden wir jeden Samstag von 7 bis 13 Uhr auf den Benediktinerplatz – direkt beim Marktrichterschwert. Der größte Markt im Alpen-Adria-Raum vereint Produzenten aus Kärnten, Slowenien, Italien und Kroatien. In der Lindwurmgarage kannst du mit unserer Nachsteckkarte um nur € 4 von 5 bis 14 Uhr parken.

  • Karmelitermarkt Wien


    Samstag7 - 13 Uhr

    Jeden zweiten Samstag von 7 bis 13 Uhr (letzter Termin 2025: 9. November) findest du Constanze am Karmelitermarkt – einem der schönsten und lebendigsten Märkte Wiens. Ab 2026 ist sie dort wieder alle zwei Wochen vertreten und bringt frische Kräuterprodukte und duftende Naturkreationen mitten in die Stadt.


  • 13.11.2025 – 24.12.2025

    Vom 13. November bis 24. Dezember 2025 findest du uns am Neuen Platz – mitten im stimmungsvollen Weihnachtsmarkt des Alpe-Adria-Raums. Gemeinsam mit Florian Tschörner vom Atelier Vogelfrei präsentieren wir handgemachte Kräuterprodukte und kunstvolles Handwerk – natürlich, authentisch und mit viel Liebe gefertigt.


  • 15.11.2025 – 16.11.2025

    Am 15. und 16. November 2025 ist Constanze mit der Kräuterwerkstatt bei der 12. Genussmesse im Schloss Reichenau dabei. Von 10 bis 18 Uhr erwarten dich handgemachte Wildkräuterprodukte, kulinarische Kostproben, edle Weine und kunstvolles Handwerk. Ein Wochenende voller Genuss, Qualität und regionaler Vielfalt – in stimmungsvoller Schlossatmosphäre.


  • 17.11.2025 – 18.11.2025

    Am 17. und 18. November 2025 verwandelt sich das Schloss Kirchberg bei Grafendorf in ein vorweihnachtliches Paradies. Hobbykünstler und Schüler der LFS Kirchberg präsentieren handgemachte Geschenke, weihnachtliche Köstlichkeiten und traditionelles Handwerk – ein stimmungsvoller Auftakt in die Adventzeit bei freiem Eintritt.


  • 28.11.2025 – 30.11.2025

    Vom 28. bis 30. November 2025 verwandelt sich die Wiener Urania in ein Paradies für Designliebhaber. Über 100 Designer:innen und Manufakturen präsentieren handverlesenes Design, Kunsthandwerk und Genussprodukte aus Österreich und den Nachbarländern. Constanze ist mit der Kräuterwerkstatt dabei – mitten in dieser kreativen Mischung aus Stil, Inspiration und vorweihnachtlicher Atmosphäre. Eintritt frei.


  • 22.01.2026 – 24.01.2026

    Von 22. bis 24. Jänner 2026 dreht sich im Atrio alles um Gesundheit und Wohlbefinden. Wir sind mit der Kräuterwerkstatt dabei und freuen uns, euch ein Wochenende lang natürliche Produkte und Kräuterwissen näherzubringen – mitten in Kärntens beliebtestem Shopping-Center.

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