Achtsame Handarbeit von der Ernte bis ins Flascherl

Herstellung - Das Erntehandwerk und die Arbeit in den zwei Werkstätten

Gemeinsam mit naturbelassenen Rohstoffen und sanften Verarbeitungsmethoden bieten Pflanzenextrakte hochwertige Wirkstoffkomplexe, die einfach in der Anwendung sind und eine lange Haltbarkeit bieten.

Die Verarbeitung der Kräuter und auch die Herstellung aller Produkte erfolgt von der händischen Ernte über alle weiteren Herstellungsschritte bis zur Abfüllung und Etikettierung in achtsamer Handarbeit.

So können wir die Erfüllung unserer hohen Qualitätsansprüche bei jedem Arbeitsschritt persönlich überwachen.

Ernte

Die von uns verwendeten Kräuter, Beeren und Wurzeln werden per Hand geerntet und in unserem Kräuterverarbeitungsraum, der ersten Werkstatt ein weiteres Mal sorgfältig handverlesen und für die Trockungsgeräte - die KräuterCubes zerkleinert.

Neben der Wildsammlung in den Kärntner Bergen und Kroatien dürfen wir auch in den Gärten von Familie und Freunden ernten.

Bei der Ernte kannst du uns sowohl in unseren Instagram-, Facebook- und WhatsApp Stories, aber auch in unserem YouTube-Kanal verfolgen.

Verarbeitung und Trocknung

Einige Rohstoffe wie der Meerfenchel, die Wacholderbeeren, die Vogelbeeren oder die Rosskastanien lagern frisch in der No-Frost-Gefriertruhe und warten portioniert, bis sie für einen neuen Ansatz benötigt werden.  

Die meisten der handverlesenen Kräuter, Beeren und Wurzeln werden sorgfältig und schonend mit unseren Zauberwürfeln - den patentierten KräuterCubes getrocknet, damit die wertvollen Inhaltsstoffe für die weitere Verarbeitung optimal erhalten bleiben. 

Durch die KräuterCubes, dem weltweit schonendstem Verfahren zur Trocknung, bleiben bei den Kräutern Farben und Aroma so gut erhalten, wie es ansonsten nicht möglich ist. Besonders genial finden wir die automatische Regulierung der Temperatur, wobei wir sehr sanft, und meistens unter 30° trocknen. Dadurch bleiben deutlich mehr Inhaltsstoffe der Kräuter erhalten. 

Diesen Unterschied schmeckst du dann auch in unseren Produkten.

Das passiert in der ersten Werkstatt, dem Raum für die Kräuterverarbeitung, alle anderen Arbeitsschritte passieren räumlich getrennt im zweiten Produktionsraum. Durch das selbst entwickelte Hygienekonzept wird eine hohe Reinheit der Produkte garantiert.

Bevorratung

Die fertigen Kräuter werden in gereinigten und desinfizierten Gläsern in unserer Dunkelkammer gelagert um für die Produktion zur richtigen Zeit zur Verfügung zu stehen. 

Extraktionsverfahren

Die zweite Werkstatt ist der Produktionsraum für die Kräuteressenzen, Kräutertinkturen und Körperpflegeöle.

Beim Ansetzen der Auszüge werden die getrockneten Kräuter der Trägerflüssigkeit zugesetzt und mit einem Hochfrequenzmixer zerkleinert. Dadurch wird eine optimale Extraktion der Inhaltsstoffe erzielt und die Pflanzenextrakte werden so in hoher Bioverfügbarkeit gewonnen.

Reifung

Dann ist Zeit der entscheidende Faktor, der die Qualität unserer Erzeugnisse mitbestimmt. Die frisch angesetzten Auszüge dürfen nun mindestens zwölf Wochen lang in den Ansatzgläsern reifen, damit sich alle Inhaltsstoffe der Kräuter ideal entfalten können. Aus unseren Analysen ist diese Zeit notwendig um trotz unserer hocheffizienten Ansatzmethode die Inhaltsstoffe optimal lösen zu können. Über den gesamten Zeitraum hinweg werden die Ansatzgläser regelmäßig aufgeschüttelt und dabei gleich kontrolliert.

Kaltpressen

Wenn die Reifung beendet ist geht es zur weiteren Bearbeitung ab in unsere Kräuterpressen, um auch das letzte wertvolle Tröpfchen aus dem angesetzten Kraut gewinnen zu können. Das ist ein entscheidender Prozess, um die "Essenz des Krauts" ins Flascherl zu bekommen, denn gerade die Tropfen, die noch im Kraut verborgen sind, tragen noch höchst konzentrierte Wirkstoffe in sich.

Filtration

Damit die überschüssigen Pflanzenteile nicht in den Auszügen landen, werden die Ansätze sorgfältig durch Siebe und Passiertücher gefiltert.

Endreifung

Trotz der Filtration bleiben im fast fertigem Auszug noch kleine Spuren des Pflanzenmaterials enthalten. Dann geht es zur Endreifung in unsere große Amphoren, damit sich die restlichen Schwebstoffe am Boden absetzen können. Dabei sind die Amphoren besonders praktisch, denn der Auslauf ist deutlich über dem Flaschenboden, der Satz bleibt am Boden und bei der Abfüllung kann das reine Extrakt - die Essenz herausfließen. 

Abfüllung

Schlussendlich werden die gereiften Auszüge in Fläschchen abgefüllt und mit der hochwertigen Glaspipette zur einfacheren Dosierung versiegelt. Besonders wichtig ist uns, dass unser fertiges Produkt möglichst nicht mit oder in Kunststoff gelagert wird, daher haben wir uns bei unseren Apothekerflascherl für die Pipettenmonturen mit Glasröhrchen entschieden. 

Sie sind aus unserer Sicht nicht nur wesentlich hygienischer als Plastik, auch die Dosierung ist mit dem rotem Sauger ganz einfach. 

Etikettierung und Chargenkontrolle

Hier wird das Produktetikett und das Bodenetikett für die Chargenkontrolle zur lückenlosen Nachverfolgbarkeit angebracht, sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum am Boden aufgestempelt.

Der Farbcode 

Der vorletzte Schritt ist, dass der Farbcode für die einfachere Zuordnung händisch aufgemalt wird. Das hilft nicht nur Therapeuten, dass sie die Produkte einfacher zuordnen können, sondern auch für dich sind die verschiedenen Auszüge durch die unterschiedlichen Farbkennzeichnungen neben und auf dem Sauger leicht voneinander unterscheidbar. 

Die Hygieneversiegelung

Der letzte Schritt ist, dass unsere Flascherl mit den Schrumpfhülsen versiegelt werden, um ein hygienisch einwandfreies Produkt garantieren zu können. Wir haben uns für diese ressourcenschondende Hygieneversiegelung entschieden, denn hier verbrauchen wir nur sehr wenige Rohstoffe und du bekommst ein optimal versiegeltes Produkt.

Hier siehst du, wie du die Schrumpfhülse vom Flascherl bekommst.

Resümee

Alle Arbeitsschritte ab der Ernte erfolgen aus einer klaren Grundhaltung und aus den höchsten Qualitätsansprüchen in -

Achtsamer Handarbeit von der Ernte bis ins Fläschchen - verbunden mit der Natur.

Nach Terminvereinbarung kannst du gerne eine persönliche Beratung oder eine Werkstattführung buchen.

Du kannst auch Produkte nach Voranmeldung bei uns abholen.

Webshop Bestellungen kannst du auch direkt bei uns abholen, sie sind im Normalfall innerhalb von wenigen Stunden abholbereit. Du findest deine fertige Bestellung dann am Fensterbankerl links neben der Eingangstüre.

Die Adresse der Werkstatt ist die Wurschnigstraße 81 in 9710 Neu-Feffernitz.

Kontakt: Nicole +43 650 55 55 049 Andreas +43 664 280 2208

 

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