Die Qualitäts-Garantie der Kräuterwerkstatt:


Die Qualitäts-Garantie der Kräuterwerkstatt Kärnten:

  1. Unsere Kräuter werden in achtsamer Handarbeit auf den Kärntner Almen, vorrangig im Drautal über 1100 Meter Seehöhe von uns persönlich geerntet und hier wählen wir nur die schönsten Pflanzen- und Pflanzenteile aus.krtr_ernte
  2. Was wir nicht auf den Kärntner Bergen ernten können, das kultivieren wir in eigenen Gärten von Feistritz, über Pobersach, Feffernitz und St. Andrä bis Feldkirchen. 
  3. Auch im Urlaub entdeckten wir Pflanzen, wie den Meerfenchel oder die Phönizischen Wacholderbeeren, die in Kroatien besonders viele Sonnenstunden bekommen und ernten auch hier alles persönlich.
  4. Wir verwenden auch Bio-zertifizierte Kräuter von vertrauenswürdigen Produzenten, denn Bio ist für uns nicht nur eine Selbstverständlichkeit, sondern unser Mindeststandard. Die detaillierten Herkünfte sehen Sie direkt bei unseren Produkten. 
  5. Besonders wichtig ist uns die händische Verarbeitung der Kräuter und die fängt bei der Ernte an, denn nur, wenn wir von der Ernte weg alles in eigenen Händen haben, dann können wir nicht nur für mikrobiologische Sicherheit und Stabilität persönlich garantieren, sondern auch die Trocknung optimal durchführen, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter optimal zu erhalten und besonders eine sehr hohe Bio-Verfügbarkeit sicherstellen.krtr_handarbeit
  6. Die gesamte Produktion erfolgt in reiner Handarbeit und um unsere Auszüge optimal reifen zu lassen, sowie die perfekte Extraktion zu erzielen, werden alle Ansätze mehrmals händisch aufgeschüttelt. Im Normalfall reifen unsere Auszüge 90 Tage, mindestens jedoch 30 Tage.
  7. Die Entwicklung der Rezepturen hat vor dem Verkaufsbeginn viel Zeit in Anspruch genommen, denn mit einem sehr pragmatischen Zugang einfach die hochwertigsten und für den menschlichen Körper besonders Bio-Verfügbaren Auszüge zu produzieren, haben wir hier mehrere Verfahren getestet, um zum Best möglichen Ergebnis zu kommen.
  8. Unsere Produkte werden in unserer Kräuterwerkstatt in Kärnten von uns beiden händisch gefertigt und abgefüllt, denn nur so können wir bei jedem Produktionsschritt die wichtigsten Kontrollen durch Geruch und Geschmack durchführen.krtr_nicole_in_der_produktion
  9. Auch die Etikettierung und Kennzeichnung unserer Produkte erfolgt in liebevoller Handarbeit.
  10. Alle unsere Kräuteressenzen sind vom Amt der Kärntner Landesregierung, ILV Kärnten, Lebensmitteluntersuchung überprüft. Diese Überprüfungen umfassen alle rechtlichen Vorschriften vom LMSVG Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz, Arzneimittelgesetz, Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 (Anreicherungsverordnung), NEMVO Nahrungsergänzungsmittelverordnung 2004, Empfehlung der Östereichischen Codexkommision für die Verwendung von Pflanzen und Pflanzenteilen in Nahrungsergänzungsmitteln, Verordnung (EU) 2015/2283 über neuartige Lebensmittel, Novel Food Catalogue, European Food Safety Authority EFSA Guidance on Safety assessment of botanicals and botanical preparations intended for use as ingredients in food supplements, veröffentlicht am 10.9.2009, European Food Safety Authority EFSA Compendium of Botanicals, Stoffliste DACH, ÖMLB Kapitel B31 Österreichisches Lebensmittelbuch IV, THIE Tea, Wildpflanzenliste, BELFRIT und der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Informationen der Verbraucher über Lebensmittel.
  11. Alle unsere Körperöle sind durch Dr. Veit Nitsche als Sicherheitsbewertung von Kosmetika entsprechend der Verordnung (EG) 1223/2009 überprüft. Sie wurden auf das toxikologische Profil der Bestandteile und Rohstoffe, sowie deren verfügbare toxikologische und dermatologische Dokumentation, den Fertigproduktuntersuchungen einschließlich mikrobiologischer Prüfungen, den Sicherheitsdatenblättern, rechtlichen Regelungen und Erfahrungen der Vermarktung bewertet. Über den chemischen Aufbau unter Einbeziehung der Rezeptur, den Fertigproduktprüfvorschriften, den Rohstoff Prüfvorschriften und physikalisch/chemischen Prüfungen soweit erforderlich bewertet. Sie wurden auf den Grad der Exposition, der sich aus den Anwendungsbedingungen, wie sie in der Gebrauchsanweisung festgelegt sind bewertet. Zum Schutz der Konsumenten wurden die freiwilligen und gesetzlichen Warnhinweise und weiteren Informationen überprüft, die in Kennzeichnung, Gebrauchsinformation und Anwendungshinweisen angeführt sind.
  12. Wir sind jetzt von allen österreichischen Apotheken via PZN (Pharmazentralnummer) bestellbar. Hier können die Apotheken sowohl bei uns direkt aber auch bei den Pharmagroßvertrieben Herba Chemosan und Kwizda unsere Produkte bestellen.
  13. Besonders stolz sind wir, dass bei der ersten unangemeldeten Überprüfung durch das Amt der Kärntner Landesregierung, Abteilung 5 – Gesundheit und Pflege in unserer Betriebsstätte es im Kontrollbericht KEINE Beanstandung über unsere baulichen, gerätespezifischen und anlagentechnischen Voraussetzungen ergeben hat. Hier wurden auch alle Maßnahmen über Umsetzung, Hygiene und Schulung kontrolliert, die wir vollständig erfüllen. Hier wurde auch die Dokumentationspflicht aller Chargen überprüft und für vollständig befunden.                                                                                              Alle diese Punkte bringen uns dazu, nicht nur zu behaupten, dass wir hochwertige Kräuterauszüge produzieren und daher geben wir Ihnen persönlich diese Qualitäts-Garantie.

Dafür stehen wir mit unseren Namen.

Herzlichst Ihre Nicole Stattmann & Andreas Strohmeier

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